Только одна нация пьет пива больше, чем австрийцы

Международный день пива ежегодно с 2007 года отмечается в первую пятницу августа. В международном сравнении с точки зрения потребления на душу населения в год Австрии остается признать поражение только перед Чешской Республикой. В 2019 году потребление пива на душу населения в Австрии составило впечатляющие 103,2 литра пива (142 литра в Чехии). Третье место заняла Германия с 99,7 литрами пива.

Когда дело доходит до выбора пива, австрийцы патриоты. «43 процента населения предпочитают пиво из Австрии. Только пять процентов предпочитают пиво из разных стран», — цитирует Габриэла Мария Штрака, глава отдела корпоративных коммуникаций и корпоративной социальной ответственности Brau Union Österreich, последний отчет, опубликованный отделом коммуникаций компании. Когда дело доходит до выбора пива, региональные соображения также играют важную роль: каждый третий (36 процентов) предпочитает употреблять пиво из своего региона.

В Австрии в настоящее время насчитывается чуть более 300 пивоварен и более 1 000 различных сортов пива. В 2019 году пивоваренная промышленность Австрии произвела в общей сложности около 9,5 миллиона гектолитров. В 2019 году австрийские пивоварни достигли товарооборота более 1,4 миллиарда евро, налоги на пиво принесли госбюджету около 700 миллионов евро в 2019 году. В отрасли работает около 3700 человек.

Согласно недавнему опросу, девять из десяти респондентов оценивают австрийское пиво и его пивоваренные предприятия как экологически безопасные. Самым важным при покупке пива для австрийцев, несомненно, являются вкусовые ощущения. Это очень важно для 81,2 процента опрошенных. На втором месте с 42,7% — натуральность пива с точки зрения ингредиентов и сырья. Более 90 процентов заявили, что экологичность и защита окружающей среды важны для них в повседневной жизни. «Ценители австрийского пива очень заботятся об окружающей среде. Это приятно видеть и является подтверждением того, что пивоваренная промышленность Австрии последовательно идет по пути устойчивого развития», — говорит Ютта Кауфманн-Кершбаум, управляющий директор Ассоциации пивоваренных заводов.